阿武町のこと
フキ畑です。
こんにちは、明樂ファームです。 管理している水源地にフキ畑があります。 結構きれいな秋田フキがいっぱい生えています。 年々面積が増えているようです。 皮をむいて下茹でし、水につけると下準備完了です。 季節を感じる食べ物の一つです。
阿武町のこと
わかめをいただきました。
こんにちは、明樂ファームです。 近所の漁師さんにわかめをもらいました。 天気が良くないのでハウスの中で干しました。 乾いてくると黒くなってきます。 ハウスの中が磯の香りになっています。
阿武町のこと
梅干し用のシソを頂きました。
こんにちは、明楽農園です。 梅をたくさんいただいたので、梅干しを漬けました。 その梅干し用のシソもいただきました。 立派なシソです。 梅干し25kg漬けましたがまだ余っているので梅酒と梅シロップを10kg仕込んでいます。 去年の梅干しはランニングとスイミン...