こんにちは、明樂ファームです。

午前１１時３０分前後の太陽熱処理の途中経過です。

地中の温度を測ってみました。

畝上部から１５ｃｍの地点の温度です。

筋原繊維タンパク質：45℃〜50℃で変性開始。
筋形質タンパク質：56℃〜62℃で変性開始。

なのでギリギリ変性開始していると思います。

太陽熱処理がターゲットにしているタンパク質は、土中の雑草の種、虫の卵、幼虫などです。